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ナゴヤ駅西 サンサロ*サロン

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中世のごはんをスーパーの食材で再現っっ

5.26@サンサロ*サロンにて、
おぎやんさんたち、古楽アンサンブルの皆さんによる
「中世サロン~第二夜~」が開催されました^^
中世のごはんをスーパーの食材で再現っっ_e0184892_22513739.jpg

前回の、穏やかまったりムードのキャンドルづくりワークショップとは趣の異なる、たくさんの人で賑わう中世料理教室とおしゃべりの会となりました。

出張料理人のたけさん講師による、中世風ミートボールづくり。。。
身近な食材でここまで本格的な中世料理ができるとは、びっくりです。
カリカリに水分をとばして焼いたバケットをスープに浸す、中世民衆の日常食スタイルもトライしてみました。
水で薄めたワインにカリカリバケットを浸すという、修道院スタイルも。。。
そして、阿部謹也さんの本、中世怪奇絵の本などパラパラとめくりつつのおしゃべり。
しかし脱線しまくり^^;
ハヤシライスは林さんの考案。で、コンソメは近藤染太郎さん考案。に、あやうくだまされそうにっあぶないあぶない♪

次回は6月9日(水)です♪
by nagonya | 2010-05-27 23:59 | 猫の冬毛夏毛日記 | Comments(0)
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