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ナゴヤ駅西 サンサロ*サロン

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中世のごはんをスーパーの食材で再現っっ

5.26@サンサロ*サロンにて、
おぎやんさんたち、古楽アンサンブルの皆さんによる
「中世サロン~第二夜~」が開催されました^^
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前回の、穏やかまったりムードのキャンドルづくりワークショップとは趣の異なる、たくさんの人で賑わう中世料理教室とおしゃべりの会となりました。

出張料理人のたけさん講師による、中世風ミートボールづくり。。。
身近な食材でここまで本格的な中世料理ができるとは、びっくりです。
カリカリに水分をとばして焼いたバケットをスープに浸す、中世民衆の日常食スタイルもトライしてみました。
水で薄めたワインにカリカリバケットを浸すという、修道院スタイルも。。。
そして、阿部謹也さんの本、中世怪奇絵の本などパラパラとめくりつつのおしゃべり。
しかし脱線しまくり^^;
ハヤシライスは林さんの考案。で、コンソメは近藤染太郎さん考案。に、あやうくだまされそうにっあぶないあぶない♪

次回は6月9日(水)です♪
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by nagonya | 2010-05-27 23:59 | 猫の冬毛夏毛日記 | Comments(0)

中世サロン~第二夜~

ケルティックハープ奏者のおぎやんさん企画の催しです^^

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中世サロン~第二夜~

5月26日(水曜) 夜6時半~9時半頃

参加費:300~500円(中世ハーブティつき)
*会費は内容によって変わります。

場所:ナゴヤ駅西 サンサロ*サロン

名古屋市中村区則武2-32-12則武ビル1F
■JR名古屋駅太閤通口(西口)徒歩10分
■地下鉄桜通線中村区役所駅 徒歩5分
TEL 080-3069-1608[ふじわら]

*第2・第4水曜日の開催*
*11.6@余遊亭(犬山市)にての音楽祭のプレ企画です*


次回は、中世料理の実験と試食
そして話のテーマは、いちおう「中世の怪奇なもの」となりました。

中世絵画や彫刻にある、怪奇動物や空想動物に関する資料があれば、
お持ちください。
もちろん、それ以外の話も歓迎です。決まりはありません。

お料理実験は、音楽祭の中世料理を作ってくださる、たけさんがサポート♪
楽しみです。

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12日の第一夜は「中世のあかりづくり・・・ミツロウキャンドルを、中世の製法にならって作る」でした^^
スペインの宗教音楽が響く洞窟のようなサロンの雰囲気。。。
おぎやんさん調合のハーブティとシナモンラスクのお茶タイムもあり、
ゆったりとした不思議な時の流れの中での蝋燭づくり。。。
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by nagonya | 2010-05-26 23:59 | サロンでの催し紹介 | Comments(0)

アジってアジって一夜干しナイト

本日5日18時~、韓国光州帰りのナイスミドルを取り囲んでの宴会、
アジってアジって一夜干しナイト
がサンサロ*サロンにてあります☆
鯵の干物と設楽の茸鍋をつつきつつ、呑みましょ~
ぜひぜひお気軽にご参加を♪
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by nagonya | 2010-05-05 15:36 | サロンでの催し紹介 | Comments(0)